Cenone di San Silvestro 2026
Ecco la nostra proposta di menu per il cenone di San Silvestro 2026
I POSTI PER IL CENONE DI CAPODANNO 2026, NON SONO PIÙ DISPONIBILI.
Lo staff del Rifugio Shambalà
Benvenuti al Rifugio Shambalà, Buon 2026!
Festeggia l’arrivo del nuovo anno in un’atmosfera magica al Rifugio Shambalà! Ti aspettiamo con un menu ricco di sapori autentici, dove la tradizione culinaria della Valsassina e del periodo delle feste natalizie incontra l’arte di creare piatti unici e raffinati. Lasciati avvolgere dal calore della nostra accoglienza e vivi una serata indimenticabile con piatti preparati con ingredienti di qualità e grande passione. Che il 2025 inizi con gusto e allegria!
ECCO IL NOSTRO MENU DI CAPODANNO
Antipasti:
- Salame nostrano
- Slinzega con formaggio di capra
- Crostino con ricotta, pere e noci
- Spiedino del contadino
- Insalata di polpo con patate
- Filetto di orata in carpione
Primi piatti:
- Tagliolini ai mirtilli con funghi porcini
- Risotto allo Strachitunt e melograno
Intermezzo:
- Sorbetto al Monte Muggio
Secondi piatti:
- Coppa di maiale al forno con mele nostrane
Dessert:
- Veneziana artigianale con crema all’arancia
conclusione:
- Brindisi di mezzanotte
Acqua, vino e caffè inclusi