Cucina

Menu di Ferragosto 2025


Buon Ferragosto dal Rifugio Shambalà

ECCO IL NOSTRO MENU

ANTIPASTO DELL’ALPE

Salumi e formaggi nostrani, Taroz, Cotechino con
lenticchie, Insalata russa

PRIMO

Gnocchetti alla montanara con patate, ricotta e pancetta
Tagliolini di grano saraceno ai funghi

SECONDO

Tocio (spezzatino) alla premanese con polenta
Costine e salsiccetta al forno

DESSERT A SCELTA

Gelato artigianale con mirtilli della Valsassina
Torta di mele
Panna cotta con mirtilli, cioccolato o caramello
Meringata con gocce di cioccolato

Acqua, vino della casa e caffè

MENÙ COMPLETO 50€
SENZA ANTIPASTO 43€


Menu di ferragosto bambini

Pasta al ragù o pasta al pomodoro
Cotoletta con patatine fritte
acqua o bibite
gelato con mirtilli

28€


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